重庆天友通过中国优质乳工程验收

来源:重庆晨报  浏览:1708次 时间:2017-04-17  

  昨天上午,重庆市天友乳业股份有限公司通过“中国优质乳工程”验收新闻发布会在重庆(国际)时尚发布中心隆重举行。会议以“鲜活优质乳,引领牛奶消费革命性升级”为主题,引导牛奶消费变革。会议还举行了授予天友乳业“国家奶业科技创新联盟副理事长单位”、“国家奶业科技创新联盟优质乳工程示范基地”授牌仪式。

  自“中国优质乳工程”项目建设启动以来,在国家奶业科技创新团队的指导下,天友乳业从2016年起致力于优质乳的研究与生产,于2016年3月建立了优质乳工程建设工作小组,从全产业链打造优质乳产品。一是制定优质乳标准,包括生乳标准和产品标准(生乳蛋白质≥3.2%,脂肪≥3.6%,细菌数≤5万/ml,体细胞数≤20万/ml);二是开展优质乳奶源牧场的标准化建设;三是开展巴氏杀菌工艺的研究与优化;四是建立优质乳质量控制技术,即优质乳中糠氨酸检测技术方法;五是实施加工设备的稳定性控制技术与信息化。天友乳业始终坚持“新鲜战略”,从标准化牧场、现代化工厂、全程冷链运输系统等完善的供应链体系,到历经180天的优质乳生产与验证,产品完全达到优质乳标准,全程保证优质乳品质。

今年4月15日,天友乳业优质乳工程建设成功通过国家奶业科技创新联盟的验收,消费者可以饮用到更加自然、鲜活、纯正的优质巴氏奶。