22日，有着30年多年历史的肥肠鸡届老板凳——位于九龙坡区杨家坪兴胜路60号晓彭肥肠鸡杨家坪店将正式开业，除了味道、服务、卫生等继承着晓彭肥肠鸡的各种光荣传统，杨家坪店更是开在了一个防空洞里。是重庆本地人的消暑神器。

外面50度，里面25度

防空洞是重庆人的特殊记忆，现在它是亲朋好友消暑纳凉吃鸡的好去处。晓彭肥肠鸡的防空洞比较长，店里只选了一段来作为店堂来用，单桌一排摆过去，很有特色。洞内冬暖夏凉。晓彭肥肠鸡的防空洞，也是离杨家坪商圈最近的防空洞。如果要在商圈，又不担心停车问题，体验地道的防空洞美食，晓彭肥肠鸡是不二之选。

一锅肥肠鸡风行30年

不变的是味道，不变的是规矩。晓彭肥肠鸡最大的特点是食材新鲜，各种菜也都是当天买进，定量采买，定量售出。

晓彭肥肠鸡只有一个味型——麻辣味，又夹杂着清新的藤椒香味。问到为什么不多搞几个味道。师傅淡淡一笑：“只为喜欢的有缘人服务。”肥肠肉质厚实，外层柔嫩，内部又有一丝韧性，更有层次感。肥肠的油脂薄一些，口感更清新，软嫩到牙齿都要颤抖。

杨家坪的防空洞店是晓彭肥肠鸡在重庆主城的第四家直营门店，老板说，坚持只搞直营模式，这样才能管控好品质和服务，老老实实做鸡。

开业活动：22—26日，菜品6.8折；27—31日，菜品7.8折

地点：九龙坡区杨家坪兴胜路60号（锦江之星酒店旁支路往里直走）。